有些人喜欢手工制作的粉丝粉条,觉得价格不贵而且劲道好吃,虽然手工粉条制作的步骤挺麻烦、费时费力,但是在市场上有需求,也没必要选择大型的粉条生产线。我们一般不比较哪种粉条更好,因为用户群体不同,市场上的产品定位也不同,所以可比性不大。但是如果是准备规模化办厂的用户,想要得到更高的产量和稳定的生产,还是能考虑自动化的水晶粉丝生产线。
现如今办厂需要仔细考虑到对环境的污染问题,以及食品的质量如何,还要做环评。铺浆涂布式的粉条加工设施和半自动化的粉条粉丝机比起来还是具有很多优势的:
比如粉条生产线的产量提高,日产量能够达到12吨,小规格的型号日产量1-2吨,粉条质量达标;而且粉条生产设备能适用多种淀粉原料,红薯、土豆、紫薯、芭蕉芋等淀粉都能够正常的使用;水晶粉丝生产线使用直条切割工艺,可以灵活调节粉条的宽窄粗细,制作细粉、宽粉、粉皮、大拉皮等产品;粉条机采用的铺浆蒸熟工艺,流水线模式运行,不需要用明矾明胶,不用开粉冲粉;设备自带低温冷库,按需配置烘干装置,既可以加工干燥的粉条,也可以生产保鲜湿粉丝。
虽然粉条生产线对于大中型企业来说具有很多优势,但是因为前期投入比较多,还是需要谨慎考虑,要考虑到综合产能、产品销路、资金预算等问题,多了解一些设备型号,帮助做出判断选择。YL